RECEITA NO PRATO

Quando a panela pegar pressão espere 5 minutos (cozinhando com a pressão) e DESLIGUE o fogo em seguida SEM DESTAMPAR a panela.  Espere 30 minutos (ainda sem destampar) e ligue novamente o fogo, quando a pressão voltar, deixe por mais 7 minutos. Desligue, e espere a pressão acabar. Agora abra a panela e confira:  ♥️ SEU FEIJÃO ESTARÁ NO PONTO PERFEITO ♥️

Bolo de Aveia com Banana                                                        (Foto de arquivo pessoal da autora) Ingredientes: 2 bananas maduras 2 ovos 1 xícara de aveia em flocos finos (aprox. 100 g) 1/2 xícara de leite (120 ml) 2 colheres de sopa de óleo ou azeite suave 1 colher de sopa de mel ou açúcar mascavo (opcional) 1 colher de chá de canela em pó (opcional) 1 colher de sopa de fermento químico em pó Aveia em flocos para decorar Modo de preparo: 1. Amasse as bananas Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo até formar um purê. 2.Misture os ingredientes Acrescente os ovos, o leite, o óleo, a aveia, a canela e o mel, se desejar. Mexa até ficar homogêneo. 3. Adicione o fermento Incorpore delicadamente o fermento. Despeje em uma forma pequena untada e polvilhe aveia por cima. 4. Asse o bolo Leve ao forno preaquecido a 180 ...

Receita de Strogonoff de Frango                                                    (Foto de arquivo pessoal da autora) Ingredientes: 500 g de peito de frango cortado em cubinhos 1 caixinha de creme de leite (200 g) 3 colheres de sopa de ketchup 1 colher de sopa de mostarda 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho amassados 2 colheres de sopa de óleo ou azeite 100 g de champignon fatiado (opcional) Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara de molho de tomate (opcional) Modo de preparo: 1.Tempere o frango Tempere os cubinhos de frango com sal, pimenta-do-reino e alho. Misture bem. 2. Refogue Aqueça o óleo em uma panela, acrescente a cebola e refogue. Adicione o frango e deixe dourar, mexendo de vez em quando, até ficar completamente cozido. 3. Prepare o molho Acrescente o ketchup, a mostarda, o molho de tomate (se desejar) e o champignon. Misture e coz...

                                                      (Foto de arquivo pessoal da autora) Ingredientes:  2 xícaras de farinha de mandioca 3 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de azeite ou óleo 1 cebola média picadinha 2 dentes de alho amassados 1 cenoura pequena ralada 2 ovos ½ xícara de bacon ou calabresa picadinha (opcional) ½ xícara de água ou caldo de galinha Sal e pimenta-do-reino a gosto Cheiro-verde picado a gosto Modo de preparo: Frite o bacon: em uma frigideira grande, doure o bacon na própria gordura. Se não usar bacon, comece com o azeite. Refogue os temperos: acrescente a manteiga, a cebola e o alho. Refogue até ficarem macios e perfumados. Adicione a cenoura: misture e cozinhe por aproximadamente 2 minutos. Prepare os ovos: abra espaço na frigideira, coloque os ovos e mexa até ficarem cozidos. Deixe molhadinha: ...

  ( Foto do arquivo pessoal da autora) Ingredientes : Para as bolachinhas 2 xícaras de farinha de trigo 4 colheres de sopa de manteiga ½ xícara de açúcar 1 ovo 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) 1 colher de chá de fermento químico em pó Para o glacê colorido 1 xícara de açúcar de confeiteiro 1 a 2 colheres de sopa de água ou suco de limão Corantes alimentícios de cores variadas Confeitos coloridos, se desejar Modo de preparo:  1.Prepare a massa Misture a manteiga com o açúcar. Acrescente o ovo e a baunilha. Adicione a farinha e o fermento aos poucos, até formar uma massa macia que não grude nas mãos. 2. Modele as bolachinhas Abra a massa com um rolo, deixando cerca de 5 mm de espessura. Use cortadores de coração, estrela, flor ou animais. Coloque em uma assadeira. 3. Asse as bolachinhas Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 10 a 15 minutos, até as bordas começarem a dourar. Peça a um adulto para cuidar do forno. Deixe esfriar comple...

 Ingredientes: 2 latas de milho verde escorrido (ou cerca de 3 xícaras de milho) 2 xícaras de leite (480 ml) 1 colher de sopa de manteiga 1/2 cebola pequena picadinha 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 caixinha de creme de leite (200 g) Sal a gosto 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)  Modo de preparo: Bata o milho: coloque o milho e o leite no liquidificador e bata até ficar bem triturado. Refogue a cebola: em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar macia. Adicione a farinha: acrescente a farinha de trigo e mexa por cerca de 1 minuto. Acrescente o milho batido: despeje a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Cozinhe: mexa em fogo médio por aproximadamente 8 a 10 minutos, até engrossar. Finalize: acrescente o creme de leite, o sal e o parmesão, se desejar. Misture bem e aqueça por mais 2 minutos, sem deixar ferver intensamente.

Ingredientes:  500 g de polvilho doce 2 ovos 1 00 ml de óleo 150 ml de leite 1 colher de chá de sal (ou a gosto) Água morna, se necessário, para dar o ponto Modo de preparo: Aqueça os líquidos: coloque o leite e o óleo em uma panela e aqueça até ficarem bem quentes, sem precisar ferver. Escalde o polvilho: coloque o polvilho em uma tigela e despeje os líquidos quentes aos poucos, misturando com uma colher. Deixe amornar. Adicione os ovos: acrescente os ovos e o sal. Misture e amasse até obter uma massa uniforme. Acerte o ponto: se a massa estiver muito seca, acrescente água morna aos pouquinhos. Ela deve ficar macia e fácil de modelar. Modele as bolachinhas: faça argolinhas, palitinhos ou rolinhos pequenos. Asse: coloque em uma assadeira, deixando um pequeno espaço entre elas. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 a 30 minutos, até ficarem firmes e levemente douradas.

          (Foto de arquivo pessoal da autora) Ingredientes: 2 ovos 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de leite (240 ml) 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento químico em pó 1 pitada de sal Óleo para fritar Açúcar e canela em pó para polvilhar  Modo de preparo: 1. Misture os ingredientes Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar. Acrescente o leite e misture bem. 2. Prepare a massa Adicione a farinha de trigo e o sal aos poucos, mexendo até obter uma massa grossa e cremosa. Por último, incorpore o fermento delicadamente. 3. Frite os bolinhos Aqueça o óleo em fogo médio-baixo. Com duas colheres, coloque pequenas porções da massa no óleo e frite até ficarem douradas, virando para dourar por igual. 4. Finalize Retire os bolinhos, escorra em papel-toalha e passe na mistura de açúcar com canela enquanto ainda estiverem mornos. 💡 Segredo para ficarem fofinhos Não deixe a massa muito líquida; ela deve cair lentamente da colher. Mantenha o...

Bolo Toalha Felpuda         (Imagem de arquivo pessoal da autora) Ingredientes: 3 xícaras de trigo 2 xícaras de açúcar 1 xícara de leite 3 ovos  1/2 xícara de óleo 50 g de côco ralado 1 colher de fermento  Calda:  -1/2 caixa de leite condensado  1 xícara de leite  1 vidro de leite de côco  Recheio: 1/2 caixa de leite condensado 1 xícara de leite 1 colher de trigo 50 g de côco ralado Modo de preparo: Bolo: Aqueça o forno a 180°. Misture todos os ingredientes deixando o leite e o fermento por último. Bata por 2 minutos. Coloque para assar por 30 minutos, observando até que doure superfície do bolo. Calda:  Misture o leite de côco, leite e leite condensado ale reserve até que o bolo esteja assado. Quando o bolo estiver assado, coloque a calda umedecendo todo o bolo. Recheio: Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, e a colher de trigo, ligue fogo baixo, mexendo até engrossar. Espere esfriar e coloque o recheio no ...

BATATINHA FRITA FININHA FÁCIL Ingredientes:  6 a 8 batatas pequenas Sal a gosto  500 ml de óleo Modo de fazer: Lave e descasque as batatas. Corte-as em em fatias bem fininhas (Aprox 4mm). Aqueça a gordura e mantenha o fogo baixo. Coloque as batatas até ficarem levemente douradas. Adicione o sal. Rende 2 a 3 porções. 

  FRANGO TEMPERADO COM AÇÚCAR - MOLHO AGRIDOCE (NÃO FICA DOCE) (Foto de arquivo pessoal da autora) Ingredientes: 1kg de Frango picado (Coxa sobre coxa ou frango inteiro picado sem cabeça e pés) 3 colheres (sopa) de açúcar 200 ml de água Cheiro verde à gosto Sal à gosto Modo de preparo: Coloque o açúcar para esquentar na panela em fogo médio, mexendo sem parar. ATENÇÃO: Quando o açúcar derreter totalmente e começar a ESPUMAR é hora de se preparar para colocar rapidamente o frango, pois o açúcar estará quase no ponto de queimar. COLOQUE A CARNE APENAS NO MOMENTO EM QUE O AÇÚCAR COMEÇAR A ESPUMAR, SENÃO SUA CARNE FICARÁ DOCE. Colocado o frango, acrescente o sal e a água e tampe a carne até a água estar quase seca. Por fim, acrescente o cheiro verde.

Almoço rápido, delicioso e nutritivo: Frango com brócolis                                                     (Foto de arquivo pessoal da autora) Ingredientes :      800 g de peito de frango 1 brócolis médio 1 creme de leite 3 dentes de alho 2 colheres azeite Modo de preparo: Coloque o frango picado em pedaços medios para cozinhar na pressão por 20 minutos. Enquanto isso cozinhe o brócolis com 2 litros de água por 25 minutos. Frite o alho com o azeite em uma panela separada, depois adicione o frango DESFIADO e o brócolis picado em pedacinhos pequenos. Por último adicione o creme de leite. ACOMPANHAMENTO PERFEITO : Arroz branco

Ingredientes: 2 xícaras de polvilho azedo (cerca de 250 g) 1 xícara de queijo meia-cura ou muçarela ralado (cerca de 100 g) 1 ovo ½ xícara de leite (120 ml) ¼ de xícara de óleo (60 ml) ½ colher de chá de sal, ou a gosto. Modo de preparo:  1. Aqueça os líquidos Em uma panela, aqueça o leite com o óleo até começar a levantar fervura. Desligue o fogo. 2. Prepare a massa Coloque o polvilho em uma tigela e despeje os líquidos quentes aos poucos, misturando. Espere amornar, acrescente o ovo, o queijo e o sal. Misture até formar uma massa modelável. 3.Modele os pãezinhos Unte levemente as mãos com óleo e faça bolinhas pequenas, de tamanho semelhante. 4. Asse na Air Fryer Preaqueça a 180 °C por 3 minutos. Distribua as bolinhas na cesta, deixando espaço entre elas, e asse por 12 a 18 minutos, até ficarem crescidas e douradas.

  Bolo de Chocolate Fofinho Ingredientes: 3 ovos 1 e ½ xícara de açúcar ½ xícara de óleo 1 xícara de leite morno 1 xícara de chocolate em pó 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento químico 1 pitada de sal Modo de preparo: Preaqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo por cerca de 2 minutos. Acrescente o leite morno e o chocolate em pó e misture. Adicione a farinha aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Coloque o sal e, por último, misture delicadamente o fermento. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse por aproximadamente 35–40 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo ou com poucas migalhas. Espere amornar antes de desenformar. Cobertura cremosa: 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de chocolate em pó 1 colher de sopa de manteiga ½ caixinha de creme de leite Leve o leite condensado, o chocolate e a manteiga ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente. Desligue e misture o creme de leite. Es...