Receita Bolacha Amanteigada com Glacê

( Foto do arquivo pessoal da autora)

Ingredientes:

Para as bolachinhas

2 xícaras de farinha de trigo

4 colheres de sopa de manteiga

½ xícara de açúcar

1 ovo

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

1 colher de chá de fermento químico em pó

Para o glacê colorido

1 xícara de açúcar de confeiteiro

1 a 2 colheres de sopa de água ou suco de limão

Corantes alimentícios de cores variadas

Confeitos coloridos, se desejar

Modo de preparo:

1.Prepare a massa

Misture a manteiga com o açúcar. Acrescente o ovo e a baunilha. Adicione a farinha e o fermento aos poucos, até formar uma massa macia que não grude nas mãos.

2. Modele as bolachinhas

Abra a massa com um rolo, deixando cerca de 5 mm de espessura. Use cortadores de coração, estrela, flor ou animais. Coloque em uma assadeira.

3. Asse as bolachinhas

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 10 a 15 minutos, até as bordas começarem a dourar. Peça a um adulto para cuidar do forno. Deixe esfriar completamente.

4. Prepare e aplique o glacê

Misture o açúcar de confeiteiro com a água, colocando o líquido aos poucos até obter um creme espesso. Divida em potinhos e adicione algumas gotas de corante alimentício em cada um.

5. Decore e espere secar

Espalhe o glacê com uma colher pequena ou pincel culinário. Acrescente confeitos e faça desenhos divertidos. Deixe secar por algumas horas antes de guardar.

Kit cortador de bolachas

https://s.shopee.com.br/2gCIXacN0d

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